small wok 8
5. Finishing Touches Once your food achieves the desired level of smokiness, remove it from the Dutch oven. Allow it to rest for a few minutes before slicing or serving. This resting period enhances flavor retention.
History and Design
総じて、キャストアイアンとエナメルキャストアイアンの選択は、料理のスタイルや使用頻度によって異なります。長期間使用でき、ヘルシーなシーズニングが楽しめるキャストアイアンは、しっかりとした手入れを行う熱心な料理人に向いています。一方、エナメルキャストアイアンは、手軽さや美しさを重視する方、特に酸性の料理をよく作る方に最適です。
What is a Double Handle Skillet?
